Kuliner di Lombok yang Menggugah Selera Wisatawan

Manggon | Mengeksplorasi Kuliner di Lombok tidak hanya sebatas pada kecantikan pantai dan pulau-pulau kecilnya yang eksotis. Kuliner lokal yang yang kaya akan kandungan rempah merupakan salah satu daya tarik utamanya. Selain mencicipi citarasa nusantara, wisatawan juga bisa menemukan aneka menu mancanegara yang super lezat. Berikut ini ada;ah beberapa tempat makan yang bisa menjadi pilihan anda untuk wisata kuliner saat liburan di Lombok Tengah.

Plecing kangkung, Kuliner di Lombok

kuliner di Lombok tengah plecingkangkung by @bengkelpenyet
Foto Plecing Kangkung by @bengkelpenyet

Kangkung merupakan sayur yang sudah melekat dengan lidah orang Indonesia, begitu juga di Lombok. Ketika liburan ke Lombok Tengah, maka jangan sampai melewatkan kuliner berbahan dasar kangkung yang bernama Plecing Kangkung.

Plecing kangkung ada menu berupa kangkung rebus dihidangkan bersama tauge, kedelai dan sambel tomat  dengan terasi khas Lombok. Menariknya lagi, kangkung yan sudah direbus itu masih terasa renyah.

Satu porsi plecing kangkung dengan samble tomat dan nasi putih hangat, cocok sekali dinikmati segala suasana. Citarasa pedas dari sambal dan renyahnya kangkung, menjadi daya tarik utamanya.

Sambal beberuk

Foto Sambal Beberuk by @buririe

Baberil adalah kuliner Lombok Tengah yang dihidangkan bersama sambal tomat dan ayam taliwang. Satu porsi Sambal beberuk ini terdiri dari kacang panjangm irisan terong dan sambal segar. Uniknya, rasa sambal beberuk ini tidaklah pedas.

Rasa cabainya sama seklali tidak menusuk lidah sebab didominasi oleh citarasa segar dari tomatnya. Liburan ke Lombok tengah?, jangan sampai melewatkan Sambal beberuk.

Nasi balap inaq isun

Kiliner di lombok tengah Nasi Balab by @nasibalap_khaslombok
FotoNasi Balab by @nasibalap_khaslombok

Meskipun menunya begitu sederhana, akan tetapi Nasi Balap Inaq Esun merupakan salah satu kuliner legendaris yang ada di Lombok Tengah. Anda menyukai rasa pedas?, nasi balap inaq isun pokoknya harus dicoba.

Dalam satu porsi nasi balap inaq isun terdiri dari tumis ayam pedas, ayam suwir, nasi, dan kacang kedelai goreng. Jika mau, wisatawan bisa menambah telor asir bakar.

Ayam Taliwang

Foto Ayam Taliwang by @aini.zulfa

Lombok adalah surga bagi pecinta kuliner pedas, salah satunya adalah Ayam Taliwang. Dalam satu porsi terdiri dari sambal taliwang, plecing kangkung, dan seekor ayam bakar. Dinamakan Taliwang karena kuliner ini lahir di, Karang Taliwang.

Ayam Taliwang sangat mudah anda temui di Lombok Tengah. Mulai dari pedagang kaki lima hingga hotel bintang lima banyak yang menjajakan Ayam Taliwang.(@manggon)

2 thoughts on “Kuliner di Lombok yang Menggugah Selera Wisatawan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *